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Les aliments les plus rejetés par les enfants

Les aliments les plus rejetés par les enfants


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Pourquoi est-ce que tous les enfants voient des épinards et ont l'air dégoûtés? La situation se répète avec des blettes, des poireaux, des artichauts ou des haricots verts. Peu d'enfants semblent accepter les légumes sans problèmes, la majorité sont difficiles et réticents à les manger.

Les enfants préfèrent sauter des repas qui contiennent des aliments qu'ils n'aiment pas, recevoir des réprimandes ou s'exposer à des mères remettant l'assiette pour le déjeuner ou le dîner plutôt que de simplement manger une assiette de légumes.

Une récente enquête sur les habitudes alimentaires réalisée au Brésil a montré que les légumes (laitue, épinards, brocoli, aubergine ...) sont les grands ennemis des enfants, à tel point que 75% d'entre eux n'aiment pas ça. Les légumineuses suivent avec 66% qui hésitent à les manger. Je suis sûr que les données peuvent être extrapolées à n'importe quel autre pays.

Les raisons invoquées par les enfants étaient qu'ils n'aimaient ni son apparence ni son goût. certains ont même pensé que c'était trop amer. 11% ont ajouté à ces raisons, qu'il s'agissait d'aliments difficiles à mâcher pour eux.

Et savez-vous quelle est la réaction des enfants face à une assiette de cette nourriture qu'ils n'aiment pas? Selon cette étude, 46% des enfants sautent le petit-déjeuner, 20% le déjeuner et 23% le dîner. Toute excuse est bonne pour cela: «je n'ai pas faim», «j'ai mal au ventre», «j'ai déjà mangé à l'école» ...

Ce grand cheval de bataille que sont les légumes et les fruits, a devant eux un cheval gagnant. Selon vous, quels sont les aliments qu'ils aiment le plus? Les enfants l'ont clairement: des pâtes et du pain. 96% des enfants ont déclaré aimer ces aliments.

Ce n'est pas une nouveauté que de nombreux enfants trouvent une assiette de légumes amers pour leur journée, mais comme les parents savent qu'ils doivent faire partie de leur alimentation, que pouvons-nous faire?

- Si vous aimez les pâtes, profitons de cette ressource pour faire de nouveaux aliments l'introduction des légumes, par exemple, une pizza aux courgettes, des spaghettis aux champignons ou une salade de pâtes aux légumes.

- L'une des plaintes que les enfants donnent au plat de légumes est son goût amer, mais tous les légumes ne sont pas amers, essayez de l'adoucir avec du maïs, de la citrouille, des pois ou des carottes.

- Remplir l'assiette de l'enfant de légumes et le forcer à les manger est une erreur, on peut en mettre quelques-uns comme garniture.

- Commencer à les présenter dès la plus tendre enfance Et que vos enfants voient que vous les mangez aussi est une directive importante pour les introduire dans leur alimentation.

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