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Recette italienne. Risotto au bacon et petits pois pour enfants


Les enfants adorent le riz. Riz au poulet, au jambon, à la tomate ... Pour cette raison, GuiaInfantil.com Vous avez choisi une recette très exquise qui deviendra sûrement l'une des préférées de vos enfants: risotto au bacon et aux pois. De plus, comme d'autres recettes de risotto, celle-ci est facile, peu coûteuse et délicieuse.

Le riz, avec le maïs, le millet et le sorgho, sont les seules céréales qui ne contiennent pas de gluten, ils sont donc tolérés par les enfants atteints de la maladie cœliaque. Nous espérons que vous aimez notre recette.

  • 250 gr. riz rond
  • 150 gr. lard
  • 1 petite boîte de petits pois ou congelée
  • 1 petit oignon
  • Bouillon de boeuf maison ou tablette de bouillon
  • 50 gr. fromage râpé
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de beurre ou de margarine

Des astuces: vous pouvez utiliser du riz brun

1- Porter une poêle sur le feu avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive à chauffer.

2- Coupez l'oignon en très petits morceaux et faites-le frire.

3- Coupez le bacon en morceaux et ajoutez-le également à l'huile pour faire frire.

4- Mettez à chauffer le bouillon dans une casserole.

5- Lorsque l'oignon et le bacon commencent à prendre de la couleur, ajoutez les petits pois et faites-les revenir quelques minutes.

6- Lorsque le mélange commence à sécher, ajoutez le riz et remuez bien le tout.

7- Faire sauter le riz et incorporer immédiatement le bouillon en remuant le mélange.

8- Ajouter le beurre ou la margarine et mélanger.

9- Laisser cuire le risotto jusqu'à ce qu'il sèche.

10- Il peut être servi seul ou accompagné d'une salade verte. Bon appétit!

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