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Quiche au saumon fumé et poireaux pour toute la famille

Quiche au saumon fumé et poireaux pour toute la famille


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Cette recette est idéale pour capter l'attention et le goût des enfants pour le poisson. La combinaison de saumon et de poireaux est exquise et surprenante. Les enfants, après l'avoir goûté, sont sûrs de ne pas laisser de miettes dans l'assiette.

La quiche au saumon fumé et aux poireaux est idéale pour les fêtes, les célébrations ou un dîner spécial. C'est un recette française que chaque jour devient plus à la mode. Oserez-vous le faire? Vous ne regretterez pas.

  • 1 feuille de pâte sablée ou sablée
  • 100 gr. saumon fumé
  • 3 gros poireaux
  • 4 œufs
  • 150 gr. fromage à tartiner (type Philadelphia)
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de beurre ou de margarine

1- Ouvrez la pâte brise et étalez-la sur un plat rond. Avant, étalez la source avec le beurre.

2- Piquer toute la surface de la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle lors de la torréfaction.

3- Apportez le plat au four préchauffé à 180 degrés. Laisser rôtir environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Sortez-le du four et réservez-le.

4- Lavez et coupez les poireaux en tranches.

5- Mettez le beurre ou la margarine à chauffer dans une casserole et ajoutez les poireaux. Faites-les revenir et quand elles sont défaites, réservez-les.

6- Lorsque les poireaux sont froids, étalez-les sur la base de la pâte à quiche.

7- Mettre immédiatement des morceaux de saumon sur les poireaux.

8- Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage à tartiner et bien battre le tout.

9- Incorporer ce mélange sur le saumon en veillant à ce qu'il soit réparti sur toutes les parties.

10- Amenez la quiche au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit prise. Et nous avons déjà notre quiche. Bon appétit!

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